Чеснок — Народная медицина

ЧеснокЧеснок, представитель семейства лилий, можно встретить во всех уголках мира. Его активный ингредиент — аллиин. Это соединение содержит серу, которая превращается в аллицин. Именно аллицин и придает чесноку его всем хорошо известный резкий аромат.

Уже в древности чеснок использовали в самых разных целях: и как лекарственный препарат, и как продукт питания, и как особую специю. Несмотря на то, что антимикробные и антиопухолевые свойства чеснока оценили задолго до наших дней, его защитное воздействие от болезней сердца привлекло к себе широкое внимание лишь в последние годы.

Коронарная болезнь сердца. В Германии, где официально подтверждено положительное воздействие чеснока в лечении сердечнососудистых заболеваний, чесночные добавки стали самыми продаваемыми без рецепта лекарственными препаратами. Эффективность чеснока в борьбе с заболеваниями сердца заключается в его способности сокращать целый ряд факторов риска, провоцирующих такие состояния, как атеросклероз. Часто под атеросклерозом подразумевают «затвердение артерий». Атеросклероз является одной из основных причин болезней сердца и ударов. Он вызывается отложением жиров и других веществ на внутренней стороне артерий, что ведет к сокращению или даже блокированию тока крови. Результаты научных исследований дают основания предполагать, что чеснок оказывает целый спектр воздействий на сердце и сердечнососудистую систему. Обнаружено, что чеснок

•          предохраняет от склеивания тромбоцитов, ведущего к образованию сгустков крови

•          рассасывает сгустки крови

•          понижает уровень жиров и холестерина в крови

•          понижает кровяное давление

•          повышает активность антиоксиданта

Высокое содержание холестерина в крови. Более чем половина всех американцев страдает от гиперхолеетеринемии (высокое содержание холестерина в крови, превышающего 200 мг/дл), то есть подвержены заболеванию коронарных артерий. Научные исследования доказывают способность чеснока сокращать уровень холестерина в крови у людей с его повышенным содержанием.

Наблюдения за 42 больными с общим содержанием холестерина в крови 220 мг/дл и выше показали, что добавление чеснока в ежедневный рацион ведет к значительному сокращению общего содержания холестерина в крови. В течение периода наблюдения испытуемым давались капсулы с порошком чеснока по 300 мг три раза в день.

Другое исследование 40 больных с повышенным содержанием холестерина в крови показало сокращение общего содержания холестерина и триглицеридов, а также понижение кровяного давления у тех, кто принимал 900 мг чесночного порошка ежедневно. Подобных результатов в группе плацебо обнаружено не было. Больные, употреблявшие чеснок, отметили также значительное улучшение общего состояния здоровья.

Еще одно исследование было посвящено изучению воздействий чеснока на 20 здоровых добровольцах и 62 пациентах с коронарной болезнью сердца и повышенным содержанием холестерина в крови. У здоровых испытуемых, употреблявших чесночные препараты в течение 6 месяцев, наблюдалось значительное снижение содержания холестерина и триглицеридов в крови. Уровень же «полезного» высокоплотного холестерина в крови повысился. Другая группа из 62 пациентов, страдающих коронарной болезнью сердца и повышенным содержанием холестерина в крови, была разделена на две части. Одной половине больных давались чесночные препараты в течение 10 месяцев. Вторая группа такого лечения не принимала. Результаты обследования пролеченных больных вы явили значительное снижение общего содержания холестерина, триглицеридов и низкоплотного холестерина в крови.

Анализ данных многочисленных научных экспериментов по терапевтическому применению чеснока подтвердил его способность значительно сокращать общее содержание холестерина в крови. Результаты пяти проведенных исследований с участием 410 испытуемых показали, что прием чеснока в объеме от половины до одной дольки в день понижает общее содержание холестерина по меньшей мере на 9%.

Сгустки крови способны оказать поражающий эффект, если они попадают в артерии, несущие кровь к сердцу, мозгу или легким. Особую опасность это таит для людей, страдающих атеросклерозом, так как эти больные уже имеют суженные кровеносные сосуды. Согласно лабораторным данным, чеснок препятствует затвердению и скоплению тромбоцитов, результатом чего является образование сгустков крови.

Высокое кровяное давление. Известно также, что чеснок помогает при слабой гипертензии или высоком кровяном давлении. Обследование 47 пациентов со слабой гипертензией, принимавших чесночный порошок ежедневно в течение 12 недель, выявило заметное понижение кровяного давления. Эти пациенты имели также значительное сокращение холестерина и триглицеридов в крови. В группе больных, не подвергшихся чесночной терапии, подобных изменений в состоянии здоровья не наблюдалось.

Противогрибковые и антимикробные свойства. В народной медицине чеснок хорошо известен как надежное средство при инфекциях ушей и инфекционных заболеваниях влагалища. Еще Луи Пастер в начале XIX века обратил внимание на эффект воздействия чеснока, схожий с воздействием антибиотиков. Впоследствии многочисленные лабораторные тесты подтвердили это. Однако широкомасштабных клинических испытаний на людях проведено так и не было.

Чеснок известен своей способностью бороться с грибком candidaalbicans. Этот грибок является причиной многочисленных вагинальных поражений и ряда других инфекционных заболеваний, таких, например, как кандидозный стоматит или молочница. Эксперименты, проведенные на животных, показали его эффективность в борьбе с инфекциями в лабораторных условиях.

Лабораторные исследования обнаружили, что чеснок обладает некоторыми антибактериальными свойствами против целого ряда бактерий, включая сальмонеллы и кишечную палочку.

Противоопухолевые свойства. Ученые заметили, что люди, употребляющие в пищу большое количество овощей семейства луковых, к числу которых относится и чеснок, почти в 60% случаев реже болеют раком желудка. Эксперименты на мышах показали, что чеснок тормозит развитие искусственно ; привитого рака толстой кишки, кожи и рака молочной железы. Эти данные дают основания предполагать, что чеснок тормозит развитие раковой опухоли в ее самой начальной стадии.



< Предыдущая   Следующая >

Следующие статьи:
  • Лакричник обыкновенный
  • Желтокорень канадский
  • Женьшень
  • Китайское гинкго
  • Имбирь
Предыдущие статьи:
  • Пиретрум девичий
  • Клюква
  • Эхинацея
  • Перец стручковый (кайенский, острый)
  • Алоэ